SALSA AL VINO BLANCO

SALSA AL VINO BLANCO

Ingredientes:

Aceite de oliva
Ajo
Sal y pimienta
Nata líquida
Vino blanco
Cebolla

Elaboración:

• Pochar el fondo de cebolla y ajo picaditos
• Reducir el vino blanco y la nata por separado
• Mojar el fondo con el vino blanco reducido y con la nata líquida.
• Rectificar de sal y pimienta.
• Si fuera necesario se podria ligar con un poco de maizena o aligerar con un poco de fondo blanco.
• Pasar por la turmix y colar.