PASTAS TEJA O LENGUAS DE GATO

PASTAS TEJA O LENGUAS DE GATO

Ingredientes:

300gr. Claras de huevo
200gr. Azúcar glass
200gr. Mantequilla fundida
200gr. Harina floja.
Papel sulfurizado o de horno

Elaboración:

Hacer un volcán con la harina y poner todos los ingredients en el medio. Es mejor poner las claras de poco a poco para que sean bien abasorvidas.
Mezclar hasta conseguir una pasta homogenea.
En una placa de horno engrasada poner un papel sulfurizado o de horno y con una cuchara hacer pequeños circulos de masa y cocer a 180ºC.
No tener mucho tiempo se hacen muy rápidamente.