Ingredientes:
Ver receta de arroz con leche
Nata líquida
Azúcar
Hojas de gelatina (colas de pescado)
Hojas de menta
Tejas
Elaboración:
- Hacer un arroz con leche y dejar que reduzca mucho la leche.
- Colar el arroz y reservar la leche.
- Con la leche aún caliente aprovechar para poner las hojas de gelatina (previamente remojadas en agua fria)
- Montar la nata y añadir el azúcar al final.
- Cuando la leche este fria mezclar con la nata montada azucarada.
- Poner en moldes
- Dejar enfriar 16h. antes de servir.
Decoración:
Podemos decorar con unas tejas y unas hojas de menta fresca.
Nota:
No pongo cantidades de nata ni hojas de gelatina porque depende mucho de cuanto dejemos reducir el arroz con leche.
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Nota: solo los miembros de este blog pueden publicar comentarios.