SORBETE
DE LIMON AL CHAMPAN
INGREDIENTES
- 1 litro de almíbar a 28 grados (almíbar de emborrachar).
- 1 litro de zumo de limón.
ELABORACION
L-
Mezclar el zumo de limón con el almíbar frío y helado en la
sorbeiera.
2
- Una
vez helado el sorbete con el sacaboias sacar dos bolas de sorbete e
introducirlo en el vaso de la batidora.
- - Añadir por cada abóla una cucharada de azúcar.
- - Añadir champán y batir.
- - Servir en copa de champán tipo flauta acompañado con una pajita y un sobre de azúcar.
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