TARTA DE QUESO CON FRAMBUESA

TARTA DE QUESO CON FRAMBUESA

INGREDIENTES

- Crema inglesa:

• 1 litro de leche.
• 12 yemas de huevo.
• 200 gramos de azúcar.

• 8 gelatinas.
• 1 litro de nata.
• 1 kilo de requesón.

ELABORACION

1. - Pondremos sobre un papel un aro del diámetro deseado.

2. - En la base se pone una pasta sable y se cubre con la crema de requesón.
3. - Se mete ai frigorífico para su cuajado.
4. - Se saca del frío, se desmoidea y se cubre de una confitura de frambuesa. Crema de requesón:

Con los ingredientes de la crema inglesa, haremos la crema, la cual dejaremos enfriar