Ingredientes:
1l. Leche
140gr. Harina
140gr. Mantequilla o Aceite girasol
Elaboración:
- En una cazuela aceite o mantequilla y cocinamos la harina poco a poco para que no queden grumos.
- Añadir la leche poco a poco y homogeneizar el conjunto.
- Salpimentar
Nota:
CANTIDADES DE HARINA SEGÚN LA PREPARACIÓN
- CROQUETAS: 125GR.
- PIMIENTOS RELLENOS: 100GR.
- GRATINAR: 60GR
- PARA NAPAR: 50GR
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