TARTA DE LIMÓN

TARTA DE LIMON

INGREDIENTES

-    Pasta sableaux.

-    Crema de limón.

-   Merengue italiano.

ELABORACION

1.     - Elaborar la pasta sableaux y dejar descansar.

2.     - Estirarla con ayuda del rodillo y colocada sobre un molde cocerio en horno caliente al
vacio.

3 - Rellenar con la crema de limón.

4.  - Elaborar merengue italiano y con ayuda de una manga y boquilla rizada ancha, proceder a elaborar puntos sobre la tarta.

5.  - Espolvorear con azúcar en grano y gratinarla a horno caliente.