BANDA DE MANZANA

BANDA DE MANZANA

INGREDIENTES

-   Plastón de hojaldre.

-   Crema pastelera.

-   Manzana reineta.

-  Gelatina de manzana.

ELABORACION

1.    - Cortar el plastón de hojaldre en tres trozos y estirar uno de ellos hasta darle forma rectangular.

2.    - Cortar dos tiras largas y pegarlas con agua o huevo batido a sus dos extremos, más largos.

3.    - Elaborar una crema pastelera e introducirla en una manga pastelera.

4.    - Con ella tirar un cordón a lo largo del rectángulo de hojaldre.

5.    - Pelar la manzana, descorazonarla y cortarla en rodajas.

6.    - Colocar la manzana encima del hojaldre.

7.    - Espolvorear con azúcar en grano e introducir ai horno a la temperatura de 240° C.

8.    - Una vez cocida la pasta y la manzana, pasarla con la gelatina de manzana.