MILHOJAS DE CREMA PASTELERA

MILHOJAS DE CREMA PASTELERA

INGREDIENTES

-     Plastón de hojaldre.

-     Crema pastelera.

-    Azúcar glass o fondant.

Nota: como digo muchas veces si comprais el hojaldre ya hecho no pasa nada.

ELABORACION

1.Elaborar un plastón de hojaldre (ver hojaldre).

2.Extender y formar tres planchas de '/: cm. de grosor.

3.Pinchar y dejar descansar.

4.Hornearlo a la temperatura de 220 °C hasta que suba. Conservar la temperatura y deja cocer.

5.Cocidas y frías las planchas rellenar con crema pastelera formando dos pisos.

6.Espolvorear con azúcar glass o ailisar una fina copa de fondat y cuadrar la tarta.

7. Depositarla sobre la banda.

Nota: también podeis poner una primera capa de crema pastelera y la de encima con nata montada para un resultado más vistoso