TARTA DE KIWI

TARTA DE KIWI

INGREDIENTES

-    Bizcocho esponjoso.

-    Jarabe.

-    Kiwis.

-    Azúcar.

-    Nata líquida.

- Gelatina de manzana.

ELABORACION

1.- Elaborar un bizcocho sencillo ligero.

2.- Abrirlo en dos pisos.

3.- Emborracharlo con almíbar al cual se le habrá añadido una copa de licor.

4.- Filetear los kiwis (pelar y picar la mitad de los kiwis).

5.-Montar la nata.

6.- Mezclar la mitad de la nata con la mitad de los kiwis picados.

7.- Rellenar la tana y montarla.

8.- Alisar una fina capa de nata por la superficie de la tana con la finalidad de cubrir ei bizcocho y colocar los kiwis en rodajas.

9 - Abrillantar con gelatina de manzana.

10.- Colocarla sobre una blonda y decorarla con nata montada escudillada a manga.